拥有30年的粤菜制作经验，这长期积累了丰富的烹饪知识和技能，曾是国家级美食裁判，担任多处美食协会理事，前梅州市餐饮行业协会会长，我们的专业背景确保了餐厅的出品质量。 我们餐厅坚持使用传统客家和顺德的烹饪方式，如鱼生的制作就融合了这两种风格，使其既有历史的沉淀又不失创新，其他菜系也做了一定的创新，现在入驻到深圳，在深圳就可以吃到正宗的粤菜 食材均选自粤北地区，跨越400公里运输，确保食材的新鲜度和质量。每条鱼都严格挑选：所有鱼类食材都能追溯来源，且只选用每条鱼最为精华的部分，充分保证食品的新鲜与安全。