在户县吃早餐，一碗油汪汪的辣子油豆腐脑必不可少。这家小店——乾县豆腐脑特别正宗，一碗豆腐脑看着就让人胃口大开。看起来很辣，实际入口只香不辣，才5元一碗。另外配一个水煎包（酸菜味）一个2元，价格很实惠，味道也好。就是环境一般，路边几张桌凳，客人将用过的卫生纸扔得满地都是，店家人手不够，来不及收拾，让人看着糟心的很。