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Shan Wooden Coffee
Shan Wooden Coffee
山木咖啡
Coffee ·
Siming, Xiamen, Fujian
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HOURS
Closed
DIANPING
(27)
4.2
AVG. COST
¥52
Ratings & Reviews
[薄荷]环境:店的位置有点隐蔽,外面看起来其貌不扬,进去后别有洞天。有点紧凑,但是装饰地很用心,好几个水族箱特别精彩,厨房小吧台边操作边聊几句也蛮有意思。 菜品根据时令搭配、菜市场现买新鲜又丰富,量也不小,性价比确实比其他“私房融合菜”高很多很多,口味上也比较正常又不失新意。
[薄荷]环境:我的吃货朋友说是中式omakase,左面坐落在社区的路边,标志并不明显,店里充满了书、热带鱼,是个很有意思的地方 [礼花]新品:吃饭全看今天有什么,老板心情做什么,我今天轮到的是沙茶牛腩、南乳鸡翅、虾头油拌饭、咸菜大肠、提子虾、乌梅汤,份量不大,吃的很圆满。 这是一套个性鲜明、风味浓郁、搭配巧妙且极具满足感的菜单组合,风味丰富,层次分明:咸鲜(沙茶牛腩)、发酵咸香(南乳鸡翅)、极致鲜香(虾头油拌饭)、咸酸重口(咸菜大肠)、清甜果香(提子虾)、酸甜解腻(乌梅汤)一应俱全,口感也从软烂、酥脆、软糯、爽脆到Q弹多变。大胆运用了多种强烈风味(沙茶、南乳、咸酸、虾膏鲜),并通过主食、创意菜和饮品的搭配达到了较好的平衡,展现了地方特色和家常的烟火气。乌梅汤的存在更是锦上添花,是这桌重口味盛宴的完美伴侣。
藏在巷子里的一家个性小店 门面低调到不想让过路客注意到,因为只提供预约, 店一层不大就二十平顶多吧,居然放了五个大鱼缸,这是我进去的第一大惊讶 一个大吧台,就是吃饭和喝咖啡的地方,最多坐四五个人吧, 主理人父女两,明显不是为了招揽顾客的做生意,只是做自己喜欢做的事,顺便做点生意的感觉 那天和朋友去,因为不饿,说简单点就好,由主理人安排,每道菜品都有点睛的水果搭配,尤其是汤里的杨桃,第一次吃到这样的做法,不仅提鲜也增加了独特的风味,很不错的汤头口感 叉烧米粉,主理人说贵州的米粉,升糖指数低,比饭面都低,适合控糖 边吃我就边打量着店里各种陈列,眼睛比嘴还忙,又是一次新奇的吃饭体验
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
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Closed
Tue – Sat
11:00
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–
10:00
PM
Phone
+86 177 0602 5971
Address
Wenping Alley No.56-76 (Wenzao Subway Station Entrance & Exit 2 Pedestrian 290 Meters), Siming
Xiamen
Fujian China
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