很巧的是，到赣州后说去找吃的，看到推送的乌啦啦打卡了这家店。真实体验后，个人觉得，其实就是街边家常小炒店，夫妻店的那种，你说多有大厨水准谈不上，但是炒菜炒了几十年，再加上赣州这边小店食材也都是新鲜备货的，所以不会难吃。 于是点了醋果子炒大肠，赣南小炒鱼，还有炒宁都肉丸片。赣南小炒鱼很好吃，肉丸片很普通，醋果子炒大肠说实话不喜欢那种特别有嚼劲的人，不要来这家尝试。我有很多完全嚼不动，听别人说不需要嚼动就要这口感咬几下就可以吃下去了……本来我都觉得这道菜可能就是如此吧，但后来去另一家试过，才发现大肠是要有嚼劲，但不会完全嚼不动。[尴尬] 不过有啥说啥，这家现点现炒锅气十足，绝对是优点。但你要报太大期望，我觉得也没必要。

苍蝇馆子，环境不是最主要的考虑点，口味是正宗赣州口味，肥肠，鱼块口味绝对可以，吃到汗流浃背，但乐在其中，旅游的小伙伴不嫌弃环境可以来打卡试试。

历史看去，人以群分，即便颠沛流离，反倒更聚汇人心。自两晋以来，衣冠南渡，百姓迁徙，一定的历史事件下，不得已的流离失所，却成就了区域交流、民系融合以及文化再造。南北对立，像极了两仪对立，阴阳互转，流淌的中华文明因子，如同人体密集的血管一样，支撑着华夏躯体生生不息。 赣州，这个客家人中原南下的第一站，孕育了客家文明，也呈现了南北美食技艺在此交融的餐饮格局。早餐来碗拌粉烫皮，午餐来碗瑞金烂厅下牛肉汤，晚餐再弄几份宁都小炒。一天下来，跨越南北，粉面包点，鱼羹米稻，大快朵颐，好不快活。 在这个夜里，我还是走入了赣州的夜里。澄亮的月光下，北京路上，大排档搞起。久闻大名的宁都三杯鸡，百吃不厌的炒拆骨肉，还有嫩滑鲜美的小炒鱼，再来一份美味空心菜。好吃，不贵。整活儿～ 推荐理由：低调的店面，高频的美味。