东小鲜品牌创始人虞敏先生专注舟山小海鲜烹饪三十年，二十年积累打造知名品牌小厨师，深受业内与食客认可。因对东海的热爱和小海鲜食材的深入理解，传承传统舟山味道的同时进行创新，形成独具个人风格特色的舟山甬味 虞敏先生始终坚持“食材真味、原汁原味、鲜咸合味”的烹饪理念，致力于小海鲜食材的深度研发与舟山美食文化的弘扬。创始人为了突破小海鲜食材的更多可能性，现全新打造舟山小海鲜高端宴请品牌东小鲜。 东小鲜将舟山文化与宴请文化融合，用国际化视野与中式美学进行演绎，优雅谧静的空间环境与星级管家服务，为食客们带来尊贵的体验。东小鲜品牌全新起航，乘风破浪开启小海鲜新篇章！