在董厨赣菜壹号，我们秉承“以心传味，情归赣乡”的烹饪哲学。每一勺调料，每一道火候，皆是对江西深厚饮食文化的传承与致敬。我们相信，食物不仅满足口腹之欲，更是情感与记忆的桥梁。 我们的食材采办团队在每日凌晨便忙碌于各大市场，精选江西本土鲜蔬、河鱼及土鸡，确保每日新鲜直运至餐桌。从鄱阳湖的鱼到井冈山的笋，每一口都是大自然的馈赠，鲜美直达心底。 走进董厨的厨房，是数十年经验的老厨师们坚守的一方天地。他们用世代相传的手艺，调和出最地道的家乡味。每一盘菜，不仅是技艺的展现，更是对传统赣菜风味的执着追求。在这里，每一口菜肴都是时间与匠心的完美融合。