铜陵很好的一家私房菜馆，老板很热情，本季本味，都是现烧的，没有预制菜，很正宗的土菜

铜陵土菜馆的天花板 很神秘的一家店 都不需要宣传 都是靠朋友带去才能找到的一家店 在小村子里 门口有秋千 有宽敞的车位 也有大狗子 路窄窄的 第一次开车去的不要怀疑 没有菜单 即是老板又是大厨 还是专业的歌手 都是老板安排什么就吃什么 人均一百多 但是菜真的很硬很硬 第一次去都吃伤了 第二次特别强调 清淡一点 简单一点 想着控制控制简简单单吃一点 真的控制不住 一晚上嘴都没停 很有意思的是 我们说很饱了 不用再上菜了 老板说还有个大菜没上 拿着吉他过来给我们唱了首歌 是自己写的出过专辑 真的很好听 有小型演唱会的感觉 关键氛围很好 农家小院 安静宽敞整洁有序 老板还很有雅兴会在空闲时候练练字 真是有趣的灵魂 说说菜品 「红烧河豚」铜陵靠近长江 但是有底气做河豚的不多 肉质细嫩鲜美 色香味俱佳 看起来红烧的酱味不浓也不咸 「养殖鱼翅」第一次吃这种做法的 这是一丝一丝的慢慢嚼的 小朋友很爱 是识货的 「鲍鱼烧鸡爪」吃到停不下来啊 完全没有腥臭味 鸡爪处理的很干净 指甲全剪掉的 如果有指甲在我肯定不吃 这个真的很入味 软烂适中 超级喜欢！！！ 「红烧臭鳜鱼」铜陵本地人 帅弟弟吃完的 他觉得很赞 我在执着吃鸡爪的时候就没了 「酸辣牛蛙」这味道又一次刷新了我的认知 传统川菜的泡椒牛蛙 汤会更多一点 然后酸酸辣辣的口感也不一样 这个里面的大蒜 我们都抢着吃 老板说是自己腌制的云南独子大蒜 母水加各种调料泡三个月以上 我还打包了一盒大蒜加酸豆角去赶火车 酸臭酸臭的 但是真好吃 每天配稀饭都夹一点出来 超级开胃 「清炖老母鸡」看看这个鸡的蛋黄哟 养的时候吃的肯定好啊 饲料的鸡完全不能比 鸡汤好鲜 也是喝到停不下来 特别是和炒米这种神仙搭配 真的好爱炒米嘎嘣脆的口感又吸收了鸡汤的鲜 我儿子吃炒米配鸡汤 喝到晚上尿床 「香辣蟹和小龙虾」忘了老板说这个蟹是这边的什么湖养的了 只记得水质特别清 阳澄湖很多大闸蟹也是这边拉过去的 「酸萝卜老鸭汤」也很用心很好喝 但是我更喜欢鸡汤 素菜推荐推荐棱角和南瓜藤 苋菜也是清清爽爽的 但是每次一大桌菜都太硬了 顾不上吃几口