坊前镇上的烤鱼是一道非常受欢迎的美食，它以其独特的烤制方式和口感给人留下了深刻印象。烤鱼店的调料丰富多样，可以根据个人口味来选择不同的配料。例如，您可以选择加入香菜、蒜末、辣椒和葱丝等，以增添更多的风味。无论您喜欢辣的、微辣的还是不辣的口味，您都可以找到适合自己的烤鱼调料。 水煮肉片也是镇上的一道人气美食，它是四川菜系的代表之一。水煮肉片选用鲜嫩的猪肉，切成薄片，再配以豆瓣酱、辣椒和花椒等调料。水煮肉片的最大特点是麻辣味浓厚，刺激口感。尽管它是一道辣味菜肴，但辣味并不会掩盖住肉片的鲜嫩口感。 煮制水煮肉片的过程中，厨师们通常会在肉片上撒上一层辣椒粉和花椒，这样煮制出来的水煮肉片不仅辣味十足，而且非常香口。此外，水煮肉片中的蔬菜，如豆芽、笋片和豆皮等，能为这道菜肴增添新鲜的口感和层次感。