甬府集团携旗下三大品牌，柿合缘，食川非川，甬府尊鲜，在南京这座六朝古都里，以“一店三味“的创举打破地域美食边界，将三座城市的烟火气浓缩在甬府小鲜·市集品牌集合店 柿合缘的酱香醇厚唤醒北方食客的乡愁；甬府尊鲜则复刻东海渔港的鲜灵，每一口都是宁波老饕私藏的“海鲜密码“；食川非川以米其林三星团队重塑川味灵魂，在保留传统椒香底韵的同时注入法式摆盘美学。 在市集里，明档破除高端餐饮的信息茧房，市集成为非遗食材的元宇宙入口，烟火气融入金陵的记忆。食客人均不过百即可体验上海人均千元的米其林口味，这不仅是味觉的穿越之旅，更是高端餐饮平民化的革新实验。