江南烟雨，食色人间。依傍京杭运河，融集南北精华，物产丰富的江南自有一套“南料北烹”的烹调技艺。“咸鲜微甜”与“酱香醇厚”交织碰撞，任凭一道寻常菜，也能在丝丝缕缕的回甘间品味新意。 市井烟火，不过三餐。「市井江南」以江浙菜小海鲜为主，贯通南北之意，融汇湖海之心；直采时令鲜蔬，优选产地海鲜，讲究火候的精准配比，追求调味的融合创新，酿出如潋滟水波般温婉雅致的珍馐美馔。 市井皆是温柔，弄堂藏匿浪漫；灯下推杯换盏，是你寻了半生的江南。草旺肉香，水美鱼肥，天赐的富庶与安逸孕育出吴越之地的从容与笃定。街头巷尾，熙来攘往的星星点点，聚拢来是烟火，摊开去是人间。