非常难吃，肚仁老，只有三分之一口感还行，其余三分之二完全没有脆嫩的口感，嚼着哏 小料极其难吃，不仅毫无香味，还掺了不少花生酱，完全破坏整体味道 暴殄天物，几十年的名号毁在你们手里了

「羊肚仁」挺软的 「散丹」烫的时间把握得不错 脆弹 「羊肚板」食信「羊葫芦」「羊蘑菇」：图一碟子下部从左到右依次是肚板（脆韧有嚼头，还可以）食信（软弹一点，口感不是很喜欢）葫芦（最难嚼）蘑菇（比较韧） 特地来吃爆肚的，点了不常见的部位，吃完再吃肚仁和散单感叹这次是正常该吃的东西，不过也是尝个鲜了，上菜很快，但冬天了还是拿个盘上，吃一会凉了就不好吃了，脏器位也会上来，望改正。店不到，位置好，服务也不错，麻酱配上辣椒油也很香

位置好找，服务态度挺好。肉质新鲜。羊肉膻味比较少。正宗北京涮羊肉了。老字号店。但是没吃完，哈哈，麻酱真的有点腻，吃的不是特别习惯。辣椒油也只是体香，没什么盐味，还好有醋，味道重点，不然真的不太行。整体还是可以的。