今天抱着试试的态度是去吃了一顿饺子，我点的连菜的，老板也挺热情，饺子都是老板现包的，皮薄馅儿还可以，挺好的，我吃的酸汤的，里面还有虾皮，很不错，这是很多饺子店没有的，价格也实惠，我点的小分，15个，吃的刚刚好，以后会再去的。

刚出锅的饺子白白胖胖，冒着热气，薄如蝉翼的皮儿透着里头若隐若现的馅料，轻轻一戳，金黄的汤汁就溢了出来，赶紧吸溜一口——鲜！ 手工擀的皮儿筋道有嚼劲，边缘捏出细密的褶子，煮得恰到好处，不破不烂，咬下去微微弹牙。 三肥七瘦的猪肉剁得细腻，混着脆嫩的韭菜（或白菜、虾仁），汁水丰盈得像是灌了汤，肉香混着菜鲜，满嘴都是家的味道。

看了很久的酸汤水饺攻略，最终选择了汉民的饺子馆，第一次吃酸汤水饺，选了大家都在推荐的牛肉韭黄馅，果然，里面还是有花椒的麻，本南方人不太能接受的来，干捞的韭菜鸡蛋馅很好吃。所有饺子都是老板娘现包现煮，真的诚意满满