Laocheng Nanxiao Long Pork Noodles (Ever Grande Palace Branch)
Laocheng Nanxiao Long Pork Noodles (Ever Grande Palace Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Yuhuatai, Nanjing, Jiangsu
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吃的皮肚猪肝面 1. 食材新鲜与丰富 首先,让我印象深刻的是这碗面的料。皮肚和猪肝都非常新鲜,口感嫩滑,且分量十足。皮肚的质地富有弹性,咬下去有一种独特的满足感;而猪肝则处理得恰到好处,既保留了原有的鲜味,又避免了腥味。这显示出店家对于食材的严格把控和烹饪技艺的精湛。 2. 面的口感 面条的口感也是一流的。面条煮得恰到好处,既不过于软烂也不过于生硬,每一根都吸满了汤汁,使得整碗面更加美味。同时,面条与食材的搭配也相得益彰,使得整碗面的味道更加丰富。 3. 汤底醇厚 汤底是面的灵魂,而这家店的汤底也表现得非常出色。汤底醇厚浓郁,带着一丝丝甜味,与皮肚和猪肝的鲜味完美地融合在一起。每一口都能感受到汤底的醇厚与食材的鲜美,让人回味无穷。
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国际大肉日!不吃一点肉真的很难忍住工作上的🙄 来回 3 小时,沟通 5 分钟。看来我的时间真的不值钱。 桌子上有小电扇。真的是十分贴心了。 「皮肚大肉面」看着大肉端上来是真的心情愉悦。肉肥瘦比例非常好,吃起来也是很不错的。汤并不是直接的老卤汤,而是猪皮之类熬的(面里也默认加了很多)。面也相当筋道有口感。虽然调味一般,但是整体很不错!唯一就是解腻的小菜有点咸[吐舌]
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点的外卖,送来差不多40分钟,但面没有驼还是很好吃 点的大肉拌面,小辣,加了一份雪菜 雪菜真的是点睛之笔! 不咸,口感脆脆的,鲜味很足!第一次吃到这种口感和口味 大肉也不腻,咸口的 整体的味道是咸鲜口,有一丢丢甜味,但更多的是提鲜 来南京只吃了这一家面,没有对比,但是这家已经特别好吃了
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Details
Hours
Every Day
7:00
AM
–
10:00
PM
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Phone
+86 136 4516 4962
Address
Ruanjian Avenue No.198 Ever Grande Palace, Yuhuatai
Nanjing
Jiangsu China
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