吃的皮肚猪肝面 1. 食材新鲜与丰富 首先，让我印象深刻的是这碗面的料。皮肚和猪肝都非常新鲜，口感嫩滑，且分量十足。皮肚的质地富有弹性，咬下去有一种独特的满足感；而猪肝则处理得恰到好处，既保留了原有的鲜味，又避免了腥味。这显示出店家对于食材的严格把控和烹饪技艺的精湛。 2. 面的口感 面条的口感也是一流的。面条煮得恰到好处，既不过于软烂也不过于生硬，每一根都吸满了汤汁，使得整碗面更加美味。同时，面条与食材的搭配也相得益彰，使得整碗面的味道更加丰富。 3. 汤底醇厚 汤底是面的灵魂，而这家店的汤底也表现得非常出色。汤底醇厚浓郁，带着一丝丝甜味，与皮肚和猪肝的鲜味完美地融合在一起。每一口都能感受到汤底的醇厚与食材的鲜美，让人回味无穷。

国际大肉日！不吃一点肉真的很难忍住工作上的🙄 来回 3 小时，沟通 5 分钟。看来我的时间真的不值钱。 桌子上有小电扇。真的是十分贴心了。 「皮肚大肉面」看着大肉端上来是真的心情愉悦。肉肥瘦比例非常好，吃起来也是很不错的。汤并不是直接的老卤汤，而是猪皮之类熬的（面里也默认加了很多）。面也相当筋道有口感。虽然调味一般，但是整体很不错！唯一就是解腻的小菜有点咸[吐舌]

点的外卖，送来差不多40分钟，但面没有驼还是很好吃 点的大肉拌面，小辣，加了一份雪菜 雪菜真的是点睛之笔！ 不咸，口感脆脆的，鲜味很足！第一次吃到这种口感和口味 大肉也不腻，咸口的 整体的味道是咸鲜口，有一丢丢甜味，但更多的是提鲜 来南京只吃了这一家面，没有对比，但是这家已经特别好吃了