跨入21世纪以来，新老杭州人交汇融合、文化荟萃，一道道淳朴的民间菜在生活中的各个角落演绎着百味人生。觅味寻访18道民间流传的佳肴，由大厨高超技艺演绎加强，「径山十八道·风味民间菜」由此应运而生。 不可抹灭的味觉记忆，在多年后尝到初味，感动依旧。江南文化之“径山味”，源起余杭，甄选 18 道民间佳肴，烩之成宴，极尽满足口腹之欲。