老板娘服务好！东西干净卫生味道很好！落汤鱼是一道受欢迎的菜肴，尤其是在中国的一些地区。这道菜通常是将新鲜的鱼片在滚烫的高汤中快速涮煮，保持鱼肉的嫩滑和汤汁的鲜美。落汤鱼的特点是鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。
关于落汤鱼，我可以提供以下信息： 1.\\t食材选择：制作落汤鱼时，通常会选用无刺或刺少的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，这样更适合涮煮，也更方便食用。 2.\\t高汤准备：高汤是落汤鱼的关键，一般会使用鸡骨、猪骨等熬制数小时，以提炼出浓郁的汤底。 3.\\t烹饪方法：将高汤煮沸后，将薄切的鱼片轻轻放入汤中，用筷子轻轻拨动，让鱼片受热均匀，煮至鱼肉变白即可捞出。 4.\\t配料搭配：落汤鱼可以根据个人喜好添加各种配料，如蔬菜（白菜、豆芽、香菇等）、豆腐、海鲜等。 5.\\t调味：落汤鱼的调味通常比较简单，可以使用盐、胡椒粉、酱油、醋、辣椒油等，也可以根据地方特色加入不同的调料。 6.\\t文化意义：在一些地方，落汤鱼不仅仅是一道菜，还蕴含着一定的文化意义，比如在四川等地，落汤鱼有时会与火锅结合，成为社交和家庭聚会的美食。
如果你对落汤鱼有更多的疑问，或者想要了解具体的烹饪方法，欢迎随时提问。

离的近，老板娘找店时候就总刷到她，开业了去吃过一次感觉味道中规中矩，时隔半年再次来吃，不像开业时候那么多人，饭点时候也就两三桌，老板娘服务态度一如既往的差

[薄荷]环境： 环境干净整洁，坐落在洪庙菜市场的西面，而且附近还有超市，烧烤，白酒，[嘿哈] [服务铃]服务： 这边服务是自主服务，温水还有米饭需要自己去打，米饭颗粒饱满很好吃，很不错，和朋友下班来看看菜，点了酸菜鱼味和青花椒鱼味的，其中酸菜鱼味的酸度合适很不错，青花椒味的比酸菜鱼多一个麻味，都很好吃。很值得来呦。[嘿哈][爱]