“几乎所有的中国美食家都认为这里的羊肉品质最佳。”《舌尖上的中国2》如此评价盐池滩羊肉。特殊的气候和水土条件造就了盐池滩羊独到的品质，连续四次登上国宴，堪称羊肉界的顶流。 壹味滩羊铺子为把最好的羊肉带到郑州，三进银川，寻味著名的滩羊之乡——盐池，精心挑选拥有“盐池滩羊”地理证明商标授权的正规企业作为本店的供应商，新鲜宰杀，保鲜排酸，全程冷链配送。 高端的食材往往只需简单的烹饪。我们严选35-38斤的密齿羔羊，慢火炖煮，煮出软、嫩、鲜、香，肥而不腻的手抓羊肉，鲜甜中泛有淡淡的温柔奶香，色香味美，膘肥肉嫩。