特色驴肉汤，特色驴肉火烧，配套起来就是不错

[薄荷]环境：环境装潢简约风格。 [米饭]口味：驴肉火烧强烈推荐驴肉汤，强烈推荐。我是要了两碗驴肉汤，驴肉可以单加，还有粉丝。应该算是顾客里饭量比较大的。 [米饭]口味：咸鲜口味 [服务铃]服务：热情周到，动作麻利 [糖果]性价比：适中

在济南看到这家驴火店，觉得山东有驴皮阿胶，肯定会有驴肉吃食，就走进去了。结果老板说，还是河间驴火店，只不过在济南也开了一个。山东的驴皮阿胶，绝大部分都是从外地（新疆和西北）买来驴皮加工的，所以鲁菜里的驴肉菜品很少。明白原委后，就点了一个驴肉火烧和一个鸡蛋汤，品尝后，觉得驴火中规中矩，（现在的火烧胚子都是工厂预制的，买来后用烤箱一烤就可以了。）驴肉肥瘦相间，味道不错（估计也是从河间买来的熟驴肉）。让我很满意的是那个鸡蛋汤，是当场制作的，非常好，不咸不淡，任由客人自己添加盐和胡椒粉，不像其他店铺做的都偏咸。老板人很好很客气，给我讲了许多知识和故事，展示出山东人的热情好客。