在西安的第一顿选择了清真的特色早餐，也就是油茶，我第一次吃到配料都是丰富的油炸，然后还外加了一个隔壁的牛肉酥饼，感觉西安的面食真的是做的非常的美味，配上一个卤蛋，营养又丰富，就是碳水量有点超标，总的来说非常好吃、非常有特色。

知味居是一家回民餐馆，确切来说，是一大家子人经营的小馆子，小店不大，但干净卫生，整洁。早上卖油茶麻花，店里贴心的配有卤鸡蛋。下午经卖粉蒸肉，配当天的新鲜托托锅盔。无论这家里谁在店里忙，服务态度都非常好，这才是西安本地人就餐的好馆子。

陕A 02｜谁能想到会在西安吃粉蒸肉啊… 粉蒸肉，一直觉得是南方的食物 没想到西安传统小吃里也包括粉蒸肉 只不过这里不用大肉，用的是牛肉 八角五香的味道恰到好处 配上一个荷叶饼，夹着吃更爽 老板上了一盏他自己拼配的红茶 吃这等油物，急需此类食物 蒜瓣也是必须的 一口一盏茶，下午吃起来别提多舒服了 老板很健谈，也是去过很多地方的人 有点儿摇滚嬉皮的意思在哈 2025.01.12