非常好吃！汤底是现炒的，鱼是现杀的江团鱼（没什么刺） 汤底加了木姜子油，酸辣开胃，喝汤吃肉都非常之香！再配上蘸水辣椒，好吃到晕过去[强][强][强] 老板应该没搞什么营销 所以点评分数没上去 但是口味吊打商场里的一切贵州菜 保持住啊！生意兴隆！下次再去！

约了朋友们一起去吃惠州酸汤鱼，之前去贵州吃过后就一直心心念念这个口味，简直太好吃啦，这家店有两层楼，店内环境可能没有那么明亮，但胜在口味正宗，下面可以烤肉，上面可以吃酸汤鱼，最上面是蘸料，折耳根还是接受不了味道，其他都还是很好吃的。

大雨天驾车来到新市，就是为了一品这家贵州餐厅是否真如评论所说那么正宗。果不其然，没有枉费我们长途跋涉来到这里。 出品味道的确正宗。先说环境，虽然整个店是大排档的风格，但是还是相对安静和干净的。来之前致电商家，老板的态度也非常良好，对停车位置进行了详细的指引。 先是点了酸汤鱼。味道非常正宗，就和在环市路上的四省办贵州餐厅吃到的酸汤鱼一样酸甜热辣，味蕾大开，鱼也很嫩，很爽脆。 朋友点了折耳根，分量满满，他非常满意。 另外这家店还有其他贵州餐厅不常见的三宝。里面的炸辣椒非常的香口，他们家的薯条，薯片也很好吃，满足了土豆爱好者的味蕾。 再加上熏得入味的腊肉，香喷喷。 整顿饭吃的非常满足，这家店虽小，但出品很赞，值得再来。