潮角李记，创立于2021年，是一个以新鲜牛肉和独特锅底为特色的火锅品牌，注重食材品质和服务质量，秉承着“让新鲜与口感并列第一”的宗旨。 品牌创始人李先生还特别注重选用时令蔬菜和调制出多种独特口味的锅底，以满足不同顾客的需求和口味偏好。品牌的口号是“一锅好汤，一头好牛”，强调选用新鲜的牛骨熬制出美味鲜浓的锅底。 从陕西关中平原把谷饲饲养的秦川牛运输至北京屠宰场，当天屠宰，当天配送，冷藏低温排酸，使顾客再更短的时间内迟到新鲜的牛肉。店内调制的小料品种多样，深受广大新老朋友的喜欢。