博山菜算是淄博菜系，印象中山东菜口味都是比较重，没想到也挺好吃的，风味茄子和风味排骨味道真不错，用油炸过的茄子和排骨再用调制好的酱汁回锅，酱汁调制的很像，不爱吃茄子的也吃的停不下来。北方人做鱼就一般般，红烧蝶鱼没吃出鱼的鲜味，被浓重的酱汁盖住，还有一点点腥味。凉拌黄瓜油条第一次尝试，大量的麻酱蒜末拌着炸的酥脆的油条和黄瓜片，口味很特别，挺好吃。北方菜价格不贵但是很实在，肉菜特别实在，不会在肉下面垫素菜[偷笑]

整体口味不错，炸肉量真的太大了，太绝了！而且很好吃。炸带鱼也很好吃，很有滋味。豆腐箱子绝了！没有之一，真的太好吃了，肉和笋或在一起当陷，味道绝了，很实在。 炸春卷是素的，很酥。疙瘩汤一般，整体还是不错的，就是上菜有点慢

还算是比较好找 打电话老板亲自迎了一下 很热情 一进来很凉快就很舒服 想着来莱芜也不想吃鱼汤吃炒鸡 吃个博山菜新鲜一下 总体来说很好吃 菜量很大 很大 很大 价格也很合适 点的三个菜一个包子 根本吃不了 腰花滑嫩 炸肉焦香 每个菜都不踩雷 推荐 要是离我家近肯定经常来 店里的人都很热情 感觉很好