路过这里的时候就看见他家比较大又临街，点了招牌的葫芦头，味道还是很可以的。肠子处理的干净而且给的也多，汤够煎够热乎也够鲜。泡菜自助，很是大气了。收银台那还有一大盆梆梆肉豆干之类的可以选择。服务还行，中午需要拼桌。

葫芦头泡馍也是咱陕西美食的特色之一！ 区别于羊肉泡馍的是他的饼是发面饼，而且不需要掰的那么小，大块的那种！ 这家店干净整洁，一看老板就是重视细节的！ 服务员有待提高，没有服务意识，宁愿站在哪儿也不愿意帮助客人！ 出品中规中矩！

店里环境不错 卫生干净明亮 带爷爷去吃的 特地给老人煮的很软烂 备注了盐轻 味道还是比较可口的 第一次吃葫芦头小炒 确实跟羊肉泡的小炒不太一样 是酱香口的 没有点酸味儿 对于爱吃酸辣口的来说就差点儿意思 店里服务员大姐都很热情