生活的诘问和美食的追求，让两个年轻的合伙搭档际会了一位带队出逃的米其林啫煲店主厨，一个传承啫煲、发扬啫煲的想法被现实点亮，啫是欢喜致力于将独到极致的啫派美味融入食客平凡起伏的生活中。 “急攻火候”299.9度的猛火在星级厨艺的主持下将鲜美的食材烹熟，辅之酱料，资以美酒激活香味。“慢攻生活”首店选址于金融城和住宅区的路间，希冀反复提醒行色匆匆的碌人朋友适时为生活中的烟火驻足。 开心也好失意也罢，生活的本味儿就在这是否否，起起伏伏的过程中，人生否否，皆是欢喜。此为缘何取名啫是欢喜。