原本一群朋友约了太湖吃蟹的行程临时取消，就想着周末没事先来打个样，网上找的这家私房菜，菜量是真的足，那个金针菇粉丝煲的量真心大，对于我们就母女俩来说根本吃不完，想着秋风起蟹脚痒，特意来吃公蟹的，感觉店家去挑的公蟹不是很肥，公蟹膏都没怎么看到，这点让人小失望，另外一份糖醋小排，奉劝网友们可以避雷了，其他都中规中矩吧，谈不上惊艳，可以接受范围把！

奔着太湖一号、太湖蟹🦀来湖州寻觅美食的，果然不虚此行。 先来说下主角太湖一号个头就是小青龙，味道也如小青龙紧致，增加了甜鲜味儿，绝的是虾黄油浸着汤汁的那口龙口粉丝，美味上升了一个高度。 这几天终于气温下降，正是蟹二肥油黄的时候，个个饱满，蟹脚肥得吸不肉了。湖州是煮蟹，水里加了盐，略带咸味，可以不沾姜醋汁直接品湖蟹本身的鲜甜味儿。 蒸双臭：没想到湖州的臭豆腐居然一点不输绍兴、萧山。丝滑，豆腐的的结构已经中空，孔洞里吸泡汤汁十分鲜美。 椒麻腰花小鱼肚：椒麻味儿又香又有味儿、腰花切成小花刀，嫩脆；鱼肚弹牙的爽脆很爽口。 笋干炖老鸭：汤清味美，与杭州的老鸭汤不同是没有火腿来抢味儿，还加了新鲜鸭血，很有特色。讲真杭州要吃到新鲜鸭血都很难得了。 蒜仔红炖鳗鱼：经典的湖州烧法，浓油赤酱鳗鱼黏密的胶质感裹着酱汁的鲜甜，也是不错的选择。 烧仔鸡：鸡用的是足养的走地鸡，肉质紧实、皮Q胶质口感好，炒得火候恰到好处，鲜！

这家店的清蒸桂鱼和鸡汤直接封神！桂鱼蒸得火候超准，鱼皮完整不破，筷子一夹就能看到雪白的蒜瓣肉，入口满是鲜甜，蘸点姜丝酱油更是鲜到上头。 鸡汤也完全是家的味道，汤色清亮不油腻，喝一口满嘴都是醇厚的肉香，鸡肉炖得酥软脱骨，连骨头缝里都浸满了鲜。 两个菜搭配着吃，鲜而不腻，每一口都超治愈，吃完还忍不住想舔舔嘴唇，下次一定还来！