阜阳卷馍的味道丰富多样，层次分明。 馍皮是由面粉制成，柔软劲道，带有淡淡的麦香。馅料中的绿豆芽和海带丝脆嫩爽口，为卷馍增添了清爽的口感和嘎吱嘎吱的咀嚼感。 遗憾的是面筋不是手戳小面筋麻花，大大面筋切块的。 再加上香菜提香，放点蒜汁，还可以加辣椒油，其色泽红亮，香气扑鼻，能增添浓郁的辣味。 但是，吃不出小时候的味道啦👅

好吃好吃，就是有点辣，超级回头客，好吃

小小的门店，虽不起眼，但老板娘和老板的亲切服务却让人常常想念。独在异乡为异客，谁能想到在这几百公里外的大城市还能吃到如此正宗的阜阳卷馍呢？ 听着老板熟悉的乡音再来上一碗热腾腾的老母鸡撒汤，这转凉的天气竟让人也体会到了一丝温暖。金灿灿的蛋花配上低调的胡椒粉再加上香菜的一抹绿莹莹的点缀，最后淋上的香油更是让色香程度拉满！喝下一口虾米鸡丝裹着蛋汤更是连味儿也俱全了！ 卷馍更是一口让人瞬间回到阜阳了！因为实在是太正宗了，好奇地向老板打听，才知道老板用料极为讲究，芝麻酱和面筋都是从阜阳老家专门订购的！怪不得这么地道嘞！面皮也十足筋道有嚼劲，原来也是老板娘纯手工制作出来的。一个卷馍再加一个卤蛋，一口下去，面皮裹着面筋交缠着豆芽和满是麻酱的鸡蛋，让人满足的不得了！健康美味还实惠，真是想让所有人知道这家宝藏小店啊！ 对咯老板娘的纯手工杂粮煎饼也嘎嘎好吃，特别是线下小店新出炉的，脆香的饼皮加上美味的手工酱，是我吃过的最好吃的杂粮煎饼啦！还有老板的胡辣汤，也是他家特色餐品，冬天来一碗暖和极了！