野风筝初创于2020年北京,旗下拥有野风筝品牌的精酿啤酒和依托于啤酒为核心价值的餐饮零售终端。 首店野风筝Brewpub位于北京精酿文化核心区位的安定门版块,融合了现代工业风格与北京传统胡同文化的品牌调性。第二家门店来到北京CBD核心区,打造北欧视觉风格与“阴阳”博大的中国古代哲学理念。 野风筝希望把澳洲基因融入中国的酿造之中。在澳洲工厂运用当地最新鲜优质的酒花和麦芽,拥有更成熟的发酵控制和灌装工艺。餐食定位西式简餐,简餐但不简单,绝大多数餐食坚持在店内自制出品。