老中华门的黑皮砂锅还是比较有名的，现在很多也是加盟了或者学了他们家的手艺。 这家店的砂锅就是典型的南京砂锅，南京的砂锅店的底味其实都差不多，就是有的卤子重一些，有的口轻一些。反正对我来说，都是咸，不管是黑皮还是南湖胖子还是曼竞头的，我吃砂锅都会和老板说口越淡越好。 我吃的是干切牛肉砂锅+牛筋，干切牛肉用料不错，牛肉上有淡淡的绿色，光栏效应，说明牛肉新鲜度不错。牛筋太硬，咬不动，也不怎么入味。粉丝的品质也不错，吃的时候能看出来山芋粉丝的特征，软、糯、带一点点的Q弹，他家辣椒挺辣的，天冷了吃个砂锅真不错，反正对我来说还是咸。

很安静，很舒服的一个店，菜品不错，各种口味满足，很好吃，值得推荐