腰肚面的做法说简单也简单，说难也难，冷油炒猪肉末，加姜甜面酱之类的调味品，再加上碎米芽菜，小锅烧水加入蘑菇，熬好以后把调料倒在碗里，把面直接捞在汤里就可以了，他家这个腰肚面吃了好几次了，味道真的没得说！