四湾菜市场招牌之一，每次路过都得扫一碗。

拱辰街菜市场门口第一家～店内店外都有桌子，但是基本都满满的人，只能说生意太好了！！！ 一碗豆腐脑3.5元，有别于其他人家，卤汁是用的类似于合肥辣糊汤，再加上超多花生碎、自制辣椒油、喜欢吃香菜的可以多加点香菜，还有小咸菜可选；豆腐脑一吃就知道是自家冲出来的，很滑嫩，也没啥豆腥味儿，满满的豆香味儿～搭配不远处的烧饼或者油条，一顿早餐很满足

来四湾菜场常常合肥的豆腐脑哦，豆腐脑很嫩，浇上豆腐丝熬的汤汁，再撒上香菜，榨菜和花生碎。还是第一次吃这样的搭配哦，豆腐脑真是怎么做都好吃啊。第一次喝沙汤，原来就是汤汁里放了打了个蛋花又淋上香油，味道很香解。只是不太明白为啥叫沙汤啊