太和楼一直秉承绿色天然健康本味的的食材理念，杜绝任何添加剂，为我们的客人呈现最地道的、民族的、原始的天然内蒙食物。 烤鸭系列是老北京正宗果木烤鸭，以醇厚的美味征服广大的顾客，源于北京，选用瘦型鸭子，搭配二十多味天然材料古法烤制而成，烤制公工艺极其讲究，吃法也是多种多样，让您回味无穷 清真系列即坚持绿色、健康、环保，传承清真饮食文化，弘扬民族餐饮是我们不懈的初衷。