周末特意来吃的，附近牛肉火锅真挺少的。装修比较简单，但是牛肉都挺新鲜的，怕吃不完只点了四盘肉和一点小吃，结果最后跟我妹在划分肉的划分：你点的你吃，我实在吃不动了[捂脸]服务员态度都不错，点的饮料都开了瓶盖上的，菜单里有个点多少铲多少选项没太敢点，怕铲少了[得意]汤底就是淡淡的清水锅，但是肉涮多了就是牛肉火锅了嘿嘿😁调料选择不是很多，小酥肉好吃😋而且周末中午人也不是很多，不需要排队，我们甚至熬走了三波人[呲牙]

汤底是灵魂所在，用牛骨慢熬数小时而成，清而不淡、鲜而不腻，涮肉前先喝一碗，暖身又开胃，后续涮菜也能牢牢锁住鲜味。搭配店里的秘制沙茶酱或蒜蓉香油碟，能最大程度激发牛肉的鲜香，层次感直接拉满。肉片薄厚均匀、纹理清晰，贴盘不落的新鲜度肉眼可见。 店面干净整洁，空间宽敞不拥挤，老板和店员都热情周到，关键是性价比超高，分量实在。

开在湖塘实验旁边的火锅店，差不多开了也有两年多的时间了。现在感觉人气没以前那么旺了，到了饭点正好坐满，基本没有翻台。 牛肉质量还是肉眼可见的新鲜，一点不擦烂wu，29.9元可以拿个铲子铲牛肉，铲到多少都是你的，分量不足斤还给你补足到半斤，蛮有意思的。 总体还是挺不错的。旁边停车两个小时免费，推荐推荐。