故事始于21年前,闻堰钱塘江畔土生土长的华娟想要开一家饭店,让江里的鱼成为人们餐桌上的美味。然后在夫妻俩的共同商议下,共同创办了这家钱江渔村。经过充分的准备,2002年9月5日,钱江渔村正式开张营业。 这21年来,钱江渔村一直坚持新鲜原材料为上品,活鱼现杀,拒绝隔夜菜。厨房里流传着一句顺口溜“新鲜原料当餐做,控量烧制好味道。”这正是钱江渔村为顾客提供美味佳肴的秘诀,也是他们在当地脱颖而出的关键所在。 如今,钱江渔村在坚守传统的同时,不断创新发展。新店的装修理念强调家文化,中式低调温馨的风格,满足现代家庭的需求,也能够传递朴实的幸福观。在这里我们为每个家庭播种快乐的种子,让烟火家常味飘遍每一张餐桌。
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