终于来拔草这家收藏已久的涮肉馆了，果然名不虚传!作为一个在北京长大的孩子，这口地道的铜锅涮肉真是让我吃出了幸福感。 必点推荐: 1.手切鲜羊肉(立盘不掉) :这才是检验羊肉品质的硬标准!肉质紧实，下锅不散，即使涮久了也依旧鲜嫩，没有一点膻味，只有满口的肉香。 2.高钙羊肉卷:带脆骨的羊肉卷是我的最爱!一口下去，既有肉的软嫩，又有脆骨的“咯吱”声，口感层次超级丰富。 3.麻酱小料:他家的麻酱是画龙点睛之笔!秘制配方，咸香适中，韭菜花、酱豆腐、香油的比例恰到好处，上面还写了个漂亮的“福”字，仪式感满满。 环境服务:店里是中式装修,红红火火的很有氛围。虽然人多，但服务员大姐手脚麻利，添汤换碟都很及时。

味道还不错，关键是量大，我们三个人吃的饱饱的，最后还剩了一些，不错呦，就是需要排队，之前也想去吃的，因为排队比较久就没去，这次还是等了下，最后决定去了，没让人失望，味道很地道，很美味，没去过的可以尝试一下，妥妥的

冲着这家店是个老店而且是少见的铜锅来的，团了一个双人餐，东西是真不少，各种羊肉牛肉一下上来一大堆，上菜也快，服务员也可以，就是这个肉的品质一般般，鲜切的太厚涮一会儿咬不动，冻的刚端上来的时候看着特别漂亮，但是切的太薄，而且散，放到锅里一会儿就碎了，总之感觉一般。