他家是西部大盘鸡，一个知名的饮食品牌。在上世纪80年代的时候，就已经风靡全国，选了20多种辛香料炖制而成，味型独特，香辣味浓，中药配比老少皆宜，久吃不腻，做出来的成品色金红油亮，再加上特制的皮带面拌汤汁，食之既可饱肚腹！