我们在日式料理的基础上，探索中西料理更多的融合，秉承匠心传承，融合创新的经营理念，致力于提供“新鲜本味、匠心独具“的中西融合特色料理。“每一份匠心，都是对食材的尊重；每一次创新，都是对味觉的挑战。 竹枝原提供两种经典风味的寿喜烧—关西风味与关东风味，旨在满足食客们独一无二的味蕾。无论是关西风味的直接与纯粹，还是关东风味的精致与深邃，两种风味的寿喜烧都能带给您不同的烹饪哲学和味觉体验。 我们不仅仅是在烹饪一道菜，更是在传承美食文化，分享一种生活的态度。在竹枝原品四季变化之鲜美，享舌尖上中西合璧，于竹影摇曳间，体验古韵今风相融，感受传承与创意的交汇，寻得片刻静谧。