Xianyun Wudi Chuizi Old Hot Pot (Shanghai Shou Shop)

Xianyun Wudi Chuizi Old Hot Pot (Shanghai Shou Shop)

Hotpot Restaurant · Changning, Shanghai
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Closed
DIANPING
(6.1K)
4.5

About

无敌锤子老火锅起源于重庆市井文化,深耕于武汉,两地风味相融,江湖气息十足。俗话说:“有吃喝的地界必有江湖,最江湖的吃莫过于火锅。” 用来形容人声喧嚣的“鼎沸”,可能是最早由火锅延申的成语,鼎也是最早的火锅餐食载体。步入店内,市井烟火,鼎沸人生,围炉而坐,大快朵颐。在一室的烟火中,在一口煮沸的汤锅里,都藏着肴变万千的生活日常。 以味为道,以鲜为本。我们秉承菜品的创新、经营的特色、理念的整合,躬身默默耕耘,静守自己的一方小天地。依靠新鲜食材的选择,特色创新的吃法,带来与众不同的火锅新体验,留下对食客们由胃至心的熨帖。

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Ratings & Reviews

4.5
(6,067)
吃完之后一直心心念念[色] [薄荷]环境: 手绘画 布帘 老式矮桌椅 落地窗一整个古风氛围拉满 锅底真的喷香浓郁 越煮越有味 完全不需要调料的装饰 必须推荐「无敌爆炸鱼豆花」在嘴里是豆腐软软的口感 但是 又有满满的鱼籽在嘴里爆开 超级嫩! 「鲜切吊龙」吊龙肉贴在立起的菜板上 纹理清晰 不小心煮久了也没觉得老 「椰汁绵绵冰」 他竟然有椰子冻哎 搭配上灵魂椰子片 真的回味无穷 很想念它[悠闲][悠闲][悠闲]
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我不**脖子
3 months ago
6/30迎接2024年最后一天 举杯聚餐 点了29杯生啤 其实没有一瓶的量 略淡; 网红店 里面就餐年轻人也多 还都帅的美的 比较也别 锅是广东打边炉 但食材天南地北哪都有 量是少的 用了团购卷 不能累用代金券 服务员很忙 整条定西路点菜馆么啥生意 拔草网红[色]
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ci***bo
3 months ago
途径这个霸气的店招,即兴决定进店一试,老火锅的用餐场面热烈,店家不知哪里淘来的老家什,差不多每个座椅都各不相同,个个都是手搓的单品,老火锅赛道已走红了几年,这家店依然有几个微差异点,一个是茶里有水蜜桃香,第二个是酸汤里有清亮的木姜子油香,第三个是鱼豆腐加入飞鱼籽,豆腐里有很特别的爆珠口感,加热用的是木炭盆,难得的木炭也有充足的热量,加热很快,克服木炭火锅常有的火力不足恐惧症,食材品质方面基本无可挑剔,第一次吃到刷着吃的鹅肝,很肥壮无苦味,比猪肝好吃,总体除了体感有些热,其他食材、味道、服务和气氛都满意。
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张**
3 months ago

Good to Know

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Details

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Every Day
11:00AM2:00PM
4:30PM2:00AM
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