📍 客煌（杏坛） 没有人带路 根本不知道深巷处会有一个鱼生店 有刺身，有赤眼 工作日的晚上都满座了 「三文鱼刺身」 「椒盐排骨」 「水煮牛肉」 「苦瓜焖三文鱼」 「酸甜骨」 「焖猪手」 「鱼红肉丝瓜芋头蚬肉粥」 这里连熟食都不错 每个菜都够火候 特别是炒饭，用的是长粒香米（偏淡） ▫️ ▫️

第三次来这个店，鱼生还是一如既往的好吃。手上的很干净，厚薄均匀。口感爽滑、鲜甜。酿鱼皮好好吃。外面脆脆的，里面很爽口，鱼肉味很鲜甜、很美味。鱼蓉粥好鲜甜，汤里面加了芋头蚬肉丝瓜。这三必点。 其他就中规中矩，我觉得这家的蒸鱼很一般，有点对不起顺德两个字。椒盐鱼骨也中规中矩吧，他可能比较追求一种juicy的口感，所以炸的不是很干，它粉有点厚，所以炸出来就是有点就口感不搭。

值得一去，我都算系比较挑剔，鱼生真的不错，鱼骨差点味道，，性价比算高