Changlongji Shengzhou Food

Changlongji Shengzhou Food

Chinese Food Restaurant · Yangpu, Shanghai

Ratings & Reviews

3.6
(29)
[薄荷]环境: 这家嵊州美食开在肺科医院对面,位置真是得天独厚,想必生意不错。店面不算大,但布置得井井有条。 [服务铃]服务: 中规中矩,由于是周末早餐,店内顾客不多,服务显得游刃有余[微笑] 「嵊州小笼包」有别于传统上海小笼包,裹挟着鸡蛋,口感丰富,比较独特👍👍👍 「小馄饨」味道还不错,感觉还是传统上海小馄饨很好吃吧[流汗][流汗][流汗]
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宝*
4 months ago
五角场肺科医院2号门对面餐厅,滁州(小吃)美食,这个店在医院对面,卫生很干净,地方特色小吃为主,面条,米饭,粉,小笼包都有,我陪亲戚来医院检查,中午在这家店吃的饭,价格实惠,出品份量足,菜品味道很好,地方特色纯真,老板待人很真诚,不管是外地人还是本地人都是一视同仁童叟无欺,这一点很好!
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爱比**
4 months ago
过年时候去了一次新昌,吃了当地的炒年糕,那叫一个鲜,嵊州炒年糕与其他地方的年糕相比,有着独特的魅力和风味。 首先,从形状上看,嵊州炒年糕是长长的长方形的一条条,这种形状也许正是嵊州人精神的象征,倔强而独特。 其次,嵊州炒年糕的配料十分丰富,融入了鸡蛋丝、肉丝、笋丝、大蒜条、咸菜丝、胡萝卜、蘑菇等多种食材,使得年糕的味道特别醇厚润滑。这些丰富的佐料不仅提升了年糕的口感,也使得每一口都充满了惊喜。 再者,嵊州炒年糕的独特之处在于它是带汤的。炒年糕、炒配料、加水、加豆腐、煮后出锅,每一步都要做到准确无误,心里有数。这种独特的烹饪方式使得嵊州炒年糕既有炒的香醇,又有汤的鲜美,口感层次丰富。 最后,嵊州炒年糕使用的是晚梗米,这种米比籼米有嚼劲,比糯米爽口,吃起来有劲道又不粘牙,这也是嵊州炒年糕独特口感的重要来源。 综上所述,嵊州炒年糕以其独特的形状、丰富的配料、独特的烹饪方式和选用的特殊食材,与其他地方的年糕形成了鲜明的对比,成为了嵊州的一道独特美食。 这家店的炒年糕不算特别惊艳,但能让我再回味下也蛮好的
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js**02
6 months ago

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