隐藏在市场里的大排档，local极了，两个大棚坐的满满当当，毫无环境可言，但味道简直出乎意料地棒[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 吊汤的料不像北京就给你扔两片姜两块葱，还跟你说老北京铜锅汤底就这样（屁），这家的清汤底还用了香菇虾皮等等来吊，已经很接近我们小时候吃的清汤锅了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]调料台的韭菜花特别还原老北京，是现磨的韭菜花，不是那种罐装的又咸又稀，好评⭐⭐⭐⭐⭐ 所有的牛肉都非常的新鲜，肉质极好，肥瘦分明，瘦而不柴、肥而不腻[加油][加油]「蔬菜拼盘」每桌都会送到，量大新鲜，煮完的菜叶子都很支棱，口感清脆[惊叹]总之是非常非常非常推荐的饭馆，来沧州一定要来试试[得意][得意]

[薄荷]环境： 看见棚子开始还害怕会冷，结果人里面两台超强设备供暖，热乎的很 [服务铃]服务： 应答都很及时也很热情 「沧州小山羊」及其推荐，完全没有膻味儿，连吃2盘，比牛肉香[调皮]调料很丰盛，唯一就是有点儿咸，价格实惠食材新鲜，来就对了[调皮]

我吃过最好的铜锅涮肉，已经去过很多次了，经济实惠，好吃不贵