本地最喜欢的铜锅之一，我知道的华一绝一共有两家，这家是新开的藏在九河市场里，两个大棚子饭点儿总是做的满满当当（我这次是下午5点去的，所以看着没什么人） 肉片都很大很好，毛肚也很新鲜，锅底自带一份蔬菜，量很大； 小料绝绝子，都是给调好的，放了韭菜花和红腐乳的，口略咸。 沧州清真涮肉大多都没的说，推荐来沧州游玩的朋友们来体验烟火气！量大实惠还好吃！

隐藏在市场里的大排档，local极了，两个大棚坐的满满当当，毫无环境可言，但味道简直出乎意料地棒[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 吊汤的料不像北京就给你扔两片姜两块葱，还跟你说老北京铜锅汤底就这样（屁），这家的清汤底还用了香菇虾皮等等来吊，已经很接近我们小时候吃的清汤锅了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]调料台的韭菜花特别还原老北京，是现磨的韭菜花，不是那种罐装的又咸又稀，好评⭐⭐⭐⭐⭐ 所有的牛肉都非常的新鲜，肉质极好，肥瘦分明，瘦而不柴、肥而不腻[加油][加油]「蔬菜拼盘」每桌都会送到，量大新鲜，煮完的菜叶子都很支棱，口感清脆[惊叹]总之是非常非常非常推荐的饭馆，来沧州一定要来试试[得意][得意]

[薄荷]环境： 看见棚子开始还害怕会冷，结果人里面两台超强设备供暖，热乎的很 [服务铃]服务： 应答都很及时也很热情 「沧州小山羊」及其推荐，完全没有膻味儿，连吃2盘，比牛肉香[调皮]调料很丰盛，唯一就是有点儿咸，价格实惠食材新鲜，来就对了[调皮]