这辈子第1次吃的糖醋鱼里脊，印象深刻[种草] [薄荷]环境: 到了莱阳的第1顿，自己找了一家，顺是很有特色的，他们家主打就吃这个鸭嘴鱼，就开在路边上门店不大，但是进去里面的空间还是很大的，有很多单独的小卡间。 [服务铃]服务: 店里看的是老板娘看我们来吃鱼就很热情，让我们自己选自己抓，因为我说了我是要吃这种糖醋里脊的鱼肉，这个还必须得用超过四五斤的鱼来做，觉得来了就来了，必须要吃一下，所以就点了一条非常大的鸭嘴鱼。 「糖醋鱼里脊」选用四五斤的鱼才能做成这样的一盘鱼里脊，我可以说这个味道相当的哇塞，整个鱼肉上桌香气扑鼻，它吃起来又像是猪肉的口感，但是你没有掺着那种脆脆的鱼骨头是完全可以吃进去，不会卡喉咙的。 「招牌花椒鸭嘴鱼」因为点了四五斤的，上来巨大一盘，老实说最后没吃完，但是鱼肉非常的鲜嫩。 「清蒸罗氏虾」还是一个字新鲜。 像他们家的这个凉拌菜「凉拌海蜇」，可能是我南方人见的少，我真没想到这玩意儿会这么大一颗，因为我们在南方吃都是小小的，跟一个皮一样的。👀🍎 今天的买单会贵一点，因为这条鱼就花了接近260，不过总的来说的话还是非常值得的，因为吃到了我心心念的这道菜，以后也很难忘记。

第一次吃鸭嘴鱼，店家让我们自己徒手把鱼抓上来，欢乐满满。椒麻味的水煮，满满一大盘。肉质富有弹性，麻辣适中，真的是新鲜好吃。一鱼两吃的糖醋鱼条是糖醋里脊无法比拟的，鲜嫩酸甜可口。麻辣牛蛙，槐花饼。