创始人从小耳濡目染，浸淫熏陶，其父从学于濂溪书院，具有优良的耕读家学传统，从而衍生创办一个以湖湘美食为载体的餐饮文化品牌，弘扬濂溪先生“出淤泥而不染”的君子莲高洁品质和“至诚守拙”理学文化。 波光莲影向阳倾，出泥不染是本心。由此，品牌取名为“卢阳小馆”，旨在不忘本源，通过“小馆”这个小窗口，小中见大，积小成大，发扬人文精神大世界 一方食肆小馆，一席人文湘筵一朝一夕烟火，一饭一蔬生活一卷诗书一君子，一群高朋竞风流2006年，卢阳小馆.人文湘菜正式面世。