这是一家有个性、有坚持的特色店！ 鱼种唯一：只有草鱼 · 优点： 草鱼价格亲民，是经典的石锅鱼用鱼之一。店里处理好，肉质紧实，味道鲜甜。非常美味新鲜！ · 挑战： 草鱼的小刺较多，对于老人、小孩或不擅长吐刺的食客来说，体验感会大打折扣。 · 店家水平是关键： 这家店敢只用草鱼，通常意味着他们对处理草鱼非常有信心。可能是通过精准的刀工（如薄切、去骨）或火候控制，来最大化草鱼的优点，规避其缺点。而且炸鱼片也很好吃！ 和朋友一起去吃饭了解到这家店，是口口相传的一家好店！每次去之前都需要提前预定！ · 优点： 保证了食材（尤其是鱼）的绝对新鲜，避免了库存和浪费。同时也确保了您到店后无需漫长等待，体验更顺畅。 鱼很美味，汤也鲜美，最后的烩面也很好吃！