抄手馄饨的区别个人理解是红汤的有辣椒。覃刚除了抄手还卖辣鸡粉和麻辣牛肉粉，粉都是手工粉，没有粗粉细粉。不辣的只有清汤抄手。 红汤的面上那红油厚得发黑，但是不是很辣，很自然的辣味，辣度刚刚好。不像现在市面上辣精太多了，唉。 州医院那边的分店，听到姨妈在抱怨说生意远远不及那边好，医院附近就是人多源源不断的人。而分店开在西苑转盘这里刚好是414和中医院的中间，不过西苑那么大小区这附近两三百米的粉店不算多，几家而已