鸣海翔太位于德胜门外大街合生财富广场内一层，鸣海翔太团队更是追求极致，从店内设计，再到菜品的味道，摆盘都经过层层琢磨与把控后呈现在顾客面前。 鸣海翔太对食材品质严格要求，主厨深耕餐饮多年，寻遍全球，严格甄选安全食材。注重当季食材的使用，所有食材均符合国家食品安全标准，只为让顾客食之安心。 主厨有着二十多年丰富的烹饪经验，曾在东方君悦酒店，江户前寿司等诸多餐饮店担任主厨。做好每一道料理是他一直以来的坚守，并希望每一位食客在鸣海翔太得到身心放松和味觉享受。