三代传承，手工炒料。老一辈从1965年开始在烂蓬蓬老社区居民楼脚支起一口铁锅开始炒料开店，传承到儿孙这代秉承老一辈做正宗重庆老味道的理念，优化创新产品进行品牌升级，“苏不三”在这样的背景下应运而生。 中国文化里有很多聪慧勇敢坚毅的女性群像，比如苏三姐。跌但起伏的挫折中，她坚韧坚定且坚持本心。苏三文化，就是即使卑微如尘埃也应该追逐最炙热的那团火，所以苏“不”三就是“不”服输，“不”得输，“不”想输。 苏三文化跟我们创始人的初心就这样相遇了。苏不三秉持传统老味道的理念，我们要做好吃不贵的居民社区回头客老火锅。招牌菜有四两屠场毛肚，差1两半斤，爽脆Q弹屠场直达，同样的价格双倍的分量，轻松实现毛肚自由。