毛家饭店依托红色文化、红色情怀、红色理念，打造真正的红色餐饮。让客人从进门到用餐，都在这种红色氛围与环境下，进一步贴近伟人生活，感受伟人的人格魅力。 毛家饭店将主席爱吃的湘菜与传统湘菜为主要菜单菜品，以“毛家食谱，百姓情怀”为宗旨，坚持走风味独特、服务优质的路线，更适应时代的发展，更适应商务宴请及家庭聚会的趋势。 店内【祖国江山一片红】【毛氏红烧肉】【秘制汉寿甲鱼】等招牌菜，原汁原味保留菜品的精细做法，让湘菜风味得以延续。店内【翘嘴大白刁】【东安鸡】等传统湘菜由董事长亲自秘授厨师长，将毛家菜谱传承。