北京西部马华餐饮有限公司创办于1988年，业务板块涉及大型连锁清真餐饮经营管理、原料加工、食品生产、动植物养殖与种植、物流配送、人才培养以及物业管理等多个事业群，初步形成可持续发展生态圈。 公司秉承“真食材·好味道”的经营理念，以“弘扬中华优秀饮食文化、全景展示丝路美食文化特色”为目标，制定“6+1”战略发展布局 集团旗下:西部马华牛肉面、西部马华美食庄园、哈马尔罕、阿里疆、西部马华火锅、西北来顺6大餐饮品牌和1所西部马华餐饮管理与烹饪技术实训基地