老张夫妻俩是地道的东北人，对于烤肉的热爱可谓是融到了骨子里。这种热爱，让夫妻俩对食材的品质更加考究，因家里开着养殖场,往上几代人都是“养牛的”，所以对于肉的品质和新鲜有着非同一般的执着。 我们怀揣梦想，离乡创业，期望传递纯正的东北味道。出于对品质的把控和对自家食材的绝对自信，拒绝使用冷冻肉，保证鲜肉从东北空运，12小时冷鲜送达。这也是张家铺着能在竞争激烈的“烤场”中脱颖而出的关键。 我们引以为傲的不仅是食材，还有热烈的东北式待客之道。朋友欢聚，酒逢知己，来场烤肉盛宴诠释最好的友谊。忘却琐碎，不拘一格，吃顿小烤肉是缓解压力的终极奥秘。无论是熟客还是新朋，都能大口吃肉，酣畅淋漓。