新店体验翻车实录：老粉被气走的第N次 作为在这家店吃了X年的老顾客，上周带朋友来打卡新店，本以为是「熟悉味道+升级环境」的双倍快乐，结果被服务和细节劝退——原来老店的温度，新店压根没学会。 一、烟味呛人：问题没解决，反被店长阴阳怪气 基于对于老店的品牌信任，打算给朋友安利一下美食，我们选择了离我们更近的新店，殊不知一场糟糕的消费体验就此开始。 带着朋友到店堂食，店里只有两桌客人，其中一桌客人边吃边吞云吐雾。我记得青岛是中国领土，《青岛市控制吸烟条例》（以下简称《条例》），并于2013年9月1日起施行，2023年进行了修订（2023年7月26日经山东省人大常委会批准，自2023年10月1日起施行），《条例》明确室内公共场所、室内工作场所、公 共交通工具内全面禁止吸烟， 具体包括： ，公共场所：宾馆、饭店、商场、超市、影剧院、 歌舞厅、 游泳馆、 健身房、洗浴中心等。我并不排斥吸烟的行为，但我十分排斥在公众场合的吸烟行为，公众场合可能存在孕妇，儿童等需要关怀的群体，给人家闻二手烟，他们是日本人吧？ 我也不太清楚那几个抽烟的人是不是日本人，看不懂汉字。我和朋友对烟味敏感，刚坐下就咳嗽，但是本着友好的态度，我没有选择和那几个“不识字的日本人”直接沟通，赶紧找服务员沟通：您好，能帮忙提醒那桌客人掐下烟吗？我们实在闻不了。 服务员应了声好的，转身却径直走向收银台（可能是店长）。下一秒，我清晰听见收银台的工作人员扯着嗓子喊：掐了？怎么可能？语气之嚣张跋扈，仿佛把《青岛市控制吸烟条例》当做有关部门放的一个屁，可以想象得到他们平时的服务态度是多么因人而异。 最后象征性的处理了问题，给我们换了座位，烟味就像30年珍藏的白酒，那叫一个浓郁。合着解决问题，是解决提出问题的人啊，你们店是旧社会？新中国解放没通知你们，你们还留着辫子呢？ 二、餐具双标：算不清人数，还甩脸子怪顾客 上菜后问题更离谱。我们两人点了菠萝炒饭和腌笃鲜，端上来时发现菠萝炒饭配了三个碗（我们没点三人份）。 重点在腌笃鲜：我和朋友习惯分碗喝汤（不喜欢饭汤混一起，个人习惯），于是找服务员要两个空碗。结果她端着碗走后，我听见她大声：又要两个碗？我明明给她们三个碗了！咱们店里的碗是什么稀缺资源嘛？限购？还是限量版的呢？ 我们的诉求是额外加两个空碗，不是质疑你之前给的碗数啊！合着多给一个碗是功劳，那我要不要给你颁个奖呢？满足正常需求倒成了麻烦？全程黑着脸把碗摔在桌上。严重怀疑想把碗摔出裂痕，一会结账想找我们索赔，但是限量版的碗质量就是好，摔在桌子上声音清脆，一点没坏。 最后和朋友草草吃完走人。下次宁可绕远去老店，至少那里的服务员会笑着说马上帮您处理。 从烟味到餐具，两次沟通都像在跟不想解决问题的人较劲。老店的好服务没学来，倒把不耐烦刻进DNA了，怎么老店生意兴隆，开始学会店大欺客了？吃个饭，我们正常结账，还得当孙子？天下没有这样的道理。店家超级加辈？ 饭店是服务行业没有错，但是我们的要求也不算过分，要知道，《青岛市控制吸烟条例》对于公众场合吸烟的场所责任处罚还是比较严重的。（未设置禁烟标识、未劝阻吸烟者、未禁止向未成年人售烟等，由卫生健康行政部门或相关主管部门责令限期改正；逾期不改正的，处5000元以上2万元以下罚款；情节严重的，处2万元以上5万元以下罚款。） 新店想留住老顾客先把顾客需求当回事，别让一句阴阳怪气毁掉整桌饭。

和crush来这吃饭，很满意，环境优雅整洁，菜品也好吃，小蝴蝶慕斯蛋糕颜值哇塞✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎ 有机会再来「白菜海鲜汇」

环境很好，菜品也很好吃，很适合年轻人约会家庭聚餐