店铺位于咖啡街区 地址位置很好找，位置不错 · 评价： 这是最具欺骗性和艺术性的闽菜之一，是福州菜酸甜口味的典范。 · 口味与特点： · 酸甜可口： 酱汁是用红糟、白醋、糖等调制的经典“荔枝味”，开胃下饭。 · 形色兼备： 正宗荔枝肉会在猪里脊上剞十字花刀，油炸后卷曲成荔枝状，再配上马蹄（荸荠）冒充荔枝核，形、色、味皆似荔枝，匠心独运。 · 亮点： · 外酥里嫩： 成功的荔枝肉外壳酥脆，内里肉汁充盈。 · 平衡感强： 酸甜度平衡得非常巧妙，不会过酸或过甜。 · 潜在挑战： · 技艺差异： 不同餐厅水平差异大，做得不好的会显得油腻、肉质干硬，或酱汁过甜。 总结： 荔枝肉是体验福州菜“甜而不腻，酸而不酷”风味的入门首选，亲切又考验功力。

来了好几次啦，上菜速度快，味道可口，服务热情，出品稳定，黄鱼汤最爱！

这家店停车很方便 无意间路过这家店，感觉还不错 这家四道菜福建菜馆完全吃透了闽菜的鲜！现煎海蛎煎必点，壳薄肉肥的海蛎现点现煎，外层焦脆内里软嫩，咬开还会爆汁，鲜甜里带着淡淡的海藻香。厦门姜母鸭用云南小黄姜焖煮，姜香彻底渗进鸭肉里，鸭皮弹润，鸭肉一抿就脱骨，甜中带点微辣超下饭。现熬黄鱼汤奶白醇厚，新鲜黄鱼的肉质嫩滑无刺